Se examinó evidencia de 204 estudios publicados en los últimos años, que ofrecen datos de muchas investigaciones que demuestran la relación entre la grasa corporal y el desarrollo de varios tipos de cáncer.

Estar con sobrepeso puede aumentar el riesgo de desarrollar una serie de cánceres, incluyendo el de colon, mamas, páncreas y ovarios. Así lo indica un nuevo trabajo de revisión de más de 200 estudios en esta materia.

La investigación reveló que hay fuerte evidencia de una relación entre el exceso de grasa corporal y un aumento de riesgo de desarrollar 11 tipos de cáncer: colon, recto, endometrio, mamas, ovarios, riñón, páncreas, cardias gástrico, sistema biliar y ciertos tumores del esófago y de la médula ósea, informa el medio The Guardian.

“Creo que ahora los médicos y el público realmente necesitan poner atención a la obesidad con respecto al cáncer” dice Marc Gunter, investigador de la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer y uno de los coautores de estudio. “Evitar el sobrepeso no solo reduce el riesgo de diabetes y enfermedad cardiovascular, sino que también reduce los riesgos de varios tipos de cáncer”, agrega Gunter.

El estudio, publicado en la revista especializada British Medical Journal, examinó evidencia de 204 estudios publicados en los últimos años, que ofrecen datos de muchas investigaciones que demuestran la relación entre la grasa corporal y el desarrollo de algunos cánceres particulares.

Aunque el estudio no ofrece detalles sobre cuánto exceso de peso se relaciona con un aumento del riesgo de cáncer, sí ha ofrecido varias explicaciones plausibles. “Sabemos que si una persona está con sobrepeso, tendrá varias alteraciones en las vías hormonales y metabólicas”, dice Gunter, destacando el hecho de que el exceso de grasa se asocia con altos niveles de estrógenos, de insulina y de inflamación; factores que pueden afectar la división celular.

Fuente: http://ow.ly/5NPO309HEbV

¿Sabías que la orina puede revelar mucho sobre nuestra salud? Podemos saber incluso como es que están funcionando nuestros órganos vitales.

En efecto, existe una serie de colores que podemos usar como referencia para conocer el estado de nuestra orina, por lo tanto de nuestra salud.

Estos colores van desde el amarillo al rojo, y cada uno de ellos nos puede indicar el estado de salud de una persona.

Hoy conocerás cuál es la serie de colores y te aseguro que te sorprenderás de lo que puede revelarte. Así que mira y presta mucha atención a lo que la orina dice sobre tu salud.

La micción puede tener una gran variedad de colores. Por lo general varía entre un color casi transparente a un color amarillo oscuro.

¿Tu orina es transparente?

Esto indica que estás bebiendo mucha agua, recomendamos disminuir su consumo.

¿El color de tu orina es amarillo pálido?

Esto indica que estás sano y bien hidratado.

¿El color de tu orina es amarillo claro?

Este color es normal y significa que estas sano.

¿El color de tu es amarillo oscuro?

Este color es normal, sin embargo debes beber un poco de agua pronto.

¿Tu color de la orina es ámbar o color miel?

Señala que tu cuerpo no está recibiendo la cantidad suficiente de agua. Bebe agua de inmediato!

¿Tu color de la orina es marrón amarilloso o marrón oscuro?

Esto indica que quizás puedas tener una enfermedad hepática o deshidratación severa. Bebe 8 vasos de agua a lo largo del día y si observas que el color no cambia, consulta con tu médico cuanto antes.

¿Tu color de la orina es rosa o rojizo?

¿Has comido remolacha (betarraga) o arándanos recientemente? Si tu respuesta es no, puede que no sea nada, o puede que tengas un poco de sangre en tu orina, o podría ser un signo de enfermedad renal, tumores, infección de la vía urinaria o problemas de próstata. En cualquier caso consulta con tu médico inmediatamente.

¿El de color naranja?

No estás tomando suficiente agua o podrías tener una afección hepatobiliar. Consulta con tu médico de inmediato.

Cuando orinas ¿se produce mucha espuma?

Esto puede ser debido a que la velocidad y altura del chorro puede generar espuma. Sin embargo, el exceso de espuma puede indicar demasiada proteína en tu dieta y un problema renal. Pregúntale a tu médico si la espuma es frecuente.

Ten presente que existen factores externos que pueden influenciar directamente en el color de tu orina, como por ejemplo algunos medicamentos, los laxantes y medicamentos para la quimioterapia. Si estás siguiendo algún tratamiento médico y el color de tu orina cambia, consulta con tu médico para ver si es normal.

De igual manera, te recomendamos que regularmente te hagas un análisis médico para prevenir y descartar enfermedades.

Fuente: http://ow.ly/JMBP309HDKa

• Este pescado blanco tiene un aporte calórico muy bajo, grasas beneficiosas para la salud y un gran aporte de vitaminas del grupo B muy necesarias para el sistema nervioso

LUBINA (Àlex Garcia)

La lubina es un alimento muy nutritivo, ya que nos aporta proteínas de calidad, vitaminas y minerales, necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Este pescado blanco de agua salada, pertenece al grupo de los pescados denominados semigrasos, que son aquellos que contienen entre un 3-5 % de grasa. Su sabor es fino y tiene pocas espinas. A diferencia de otros peces salvajes que se pueden encontrar durante todo el año, la lubina sí tiene unos meses de temporada determinados que van desde noviembre hasta el mes de marzo,

Es un aporte rico de proteína de hecho la nutricionist Marta Sanz explica que “la cantidad y calidad de proteínas es muy similar al de la carne pero con la ventaja de que el pescado aporta menor calorías, por lo que resulta muy interesante incorporarlo en la dieta de control de peso. 100 gramos de porción comestible de lubina cruda nos aporta 98 Kcal y tiene 19 g de proteínas, que son de gran valor biológico, porque contiene todos los aminoácidos esenciales. Además la proteína del pescado es más digerible que la de la carne”.

Entre los aminoácidos que abundan en el pescado se encuentra la lisina, necesaria para el crecimiento infantil y el triptófano, imprescindible para la síntesis sanguínea.

100 gramos de lubina aportan como mucho 3 gramos de grasa y apenas 98 calorías. Dentro de estas grasas encontramos en igual proporción ácidos grasos saturados y ácidos grasos poliinsaturados y en menor cantidad ácidos grasos saturados. Al igual que otros pescados, la lubina destaca por su alto contenido en ácidos grasos omega 3, que ayudan a mejorar la función y la salud del corazón, venas y arterias, a la vez que reducen el colesterol.

“Los ácidos grasos del pescado están relacionados con la reducción en enfermedades cardiovasculares. En investigaciones recientes se apunta que también pueden ser útiles en enfermedades inflamatorias, de coagulación, enfermedades degenerativas como el Alzheimer y también disminuye el poder trombótico de la sangre” explica Sanz.

Lubina frita en adobo. Cuando la lubina o cualquier alimento de fríe aumenta el aporte de calorías. (Roger Lleixà)

Entre las vitaminas, merece mención especial las del grupo B (B1, B2, B3), cuyo contenido en la lubina es superior respecto a otros pescados. La vitamina B12 también sobresale de la composición nutritiva de la lubina y está presente en una cantidad equivalente, e incluso superior, a la de carnes, huevos y quesos, alimentos todos de origen animal y fuente natural exclusiva de este nutriente (100 gramos de lubina cruda contiene 4 mcg de vitamina B12). En general, las vitaminas del grupo B permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos (hidratos de carbono, grasas y proteínas) e intervienen en numerosos procesos de gran importancia funcional como la formación de hormonas sexuales, la síntesis de material genético y el funcionamiento del sistema nervioso.

Los minerales a destacar son el fósforo ( 410 mg), y por lo tanto este pescado ayuda a tener una mayor resistencia física y contribuye también a mejorar las funciones biológicas del cerebro. La lubina también es rica en “magnesio ( 25 mg), potasio (340 mg), calcio (130mg) y hierro (2,2 mg) y este hierro es ferroso que es mejor utilizado por él organismo que el que encontramos en los vegetales” explica Sanz.

Comprar lubina

Si queremos comprar lubina salvaje su mejor momento para comprarla son los meses de frío, de noviembre-diciembre hasta marzo. En la actualidad podemos degustarla durante todo el año gracias a la lubina de criadero.

Para saber si una lubina es salvaje debemos saber que el color de su carne cambia. La lubina en libertad se alimenta de crustáceos y peces pequeños por lo que la carne adquiere un color rosa pálido y además posee un sabor intenso a mar. Su versión de piscifactoría se alimenta exclusivamente de piensos por lo que su carne es prácticamente blanca y su sabor es menos intenso.

Para saber si está fresca tenemos que fijarnos en el color blanco-plateado de su vientre y flancos. Cuanto más intenso, más fresca.

Una vez en casa conviene guardarla en refrigeración no más de 48 horas tras su compra, aislado del resto de los alimentos para evitar así que les transmita su olor.

Ceviche de lubina (Andrea Resmini)

Al horno, la receta más habitual de la lubina

Una de sus ventajas es que puede prepararse para cocinar de diversas maneras. Su carne es tierna y no contiene espinas siendo el pescado perfecto para los niños.

La lubina puede cocinarse a rodajas, al horno (una de las más tradicionales es con patatas panadera), con guarniciones, a la plancha, estofada, en adobo, macerada para ser parte de un ceviche,... El número de posibilidades de cocinar una lubina es infinito.

Fuente: http://ow.ly/acCo309HAFl

La anemia de células falciformes (o anemia drepanocítica) es una enfermedad crónica e incurable causada por un error de codificación en el gen de la hemoglobina. Científicos estadounidenses diseñaron un nuevo tratamiento con edición de genes que ha demostrado ser exitoso.

Células de la sangre avanzando por las vías sanguíneas. Imagen, Global Biodefense

Hace poco la edición de genes salvó las vidas de dos niñas pequeñas que tenían una forma incurable le leucemia. Ahora, se usó el mismo tipo de terapia en Francia para anular todos los síntomas de una enfermedad llamada anemia de células falciformes en una persona joven.

La anemia de células falciformes o anemia drepanocítica es una enfermedad crónica de origen asiático y afecta a personas principalmente en África, el Caribe, el Medio Oriente y el este del Mediterráneo. Alrededor de 275 mil bebés nacen con ella cada año y consiste en que las células sanguíneas tienen una forma inusual, por causa de un error de codificación en el gen de la hemoglobina, el segmento de los glóbulos rojos que acarrea oxígeno. Esto significa que las células de la sangre no pueden fluir fácilmente y a veces quedan atrapadas en varias vías del organismo.

Las consecuencias de esta enfermedad son complejas y variadas, pero lo más común es los pacientes sufran severos cuadros de anemia, debido al transporte deficiente de oxígeno. También están en un riesgo más alto de contraer infecciones graves y de sufrir de crisis dolorosas.

La medicina convencional no puede curar la anemia drepanocítica y la única forma que hasta ahora lo ha hecho posible ha sido el trasplante de médula ósea o de células madre desde un donante sano, pero el riesgo de una respuesta inmune negativa es muy alto.

Pero como reportó un estudio publicado en New England Journal of Medicine, médicos investigadores usaron una nueva terapia en el Hospital Necker de París, que cambió este panorama radicalmente. Los científicos insertaron un gen específico en los glóbulos rojos, usando un virus modificado.

Estas células se transformaron en glóbulos rojos, los que empezaron a proliferar en el cuerpo del paciente. Luego de 15 meses, se ha comprobado que el joven, que ahora tiene 15 años, ya no sufre los efectos de la enfermedad que lo aquejaba, mientras un 50% de las células de su sangre tienen niveles adecuados de hemoglobina y una forma normal.

Aunque esta no es una cura para la enfermedad, el tratamiento ha probado ser tan efectivo, que los síntomas se anularon y el joven ha podido dejar los medicamentos y tratamientos que se dirigían a estos síntomas.

Esta terapia genética fue creada por centíficos en los laboratorios Bluebird Bio, en Cambridge, Massachusetts, Estados Unidos. El mismo equipo ha tratado a seis pacientes más con la misma enfermedad, y aunque los resultados no han sido publicados, al parecer no todos han sido igualmente exitosos. Pero los experimentos aún están en curso y prometen ofrecer una mejor solución a los tratamientos convencionales.

Fuente: http://ow.ly/x44D309HsYl

• Las compañías de cosmética han decidido voluntariamente reducir el uso de estas partículas que se añaden a productos de cuidado personal como pasta de dientes, exfoliantes y limpiadores

Dentífrico con microplásticos (WDentStudio)

A partir de julio en Estados Unidos no se podrán fabricar productos cosméticos que contengan micropartículas de plástico gracias a una ley firmada en diciembre de 2015. El Parlamento británico también aprobó en octubre una resolución que prohibía el uso de microesferas de plástico en productos de cosmética y que entra en vigor a finales de este año. Pero Europa sigue sin regular este tema.

En octubre de 2015, la asociación Cosmetics Europe recomendó a sus miembros que redujeran el uso de micropartículas plásticas sólidas sintéticas con el objetivo de que en 2020 los materiales alternativos ocuparan su lugar.

En base a esta recomendación, la industria cosmética de la Unión Europea decidió voluntariamente reducir el uso de estas partículas en sus productos. Según cifras de la Asociación Nacional de Perfumería y Cosmética (Stamp) se ha reducido un 82% en dos años.

El director general de Cosmetics Europe, John Chave, ha subrayado que esta “rápida y sustancial reducción” demuestra la fuerza y efectividad de la acción voluntaria llevada a cabo por parte de la industria cosmética europea. “Teniendo en cuenta los importantes avances realizados, Cosmetics Europe anticipa que estamos en vías de alcanzar nuestro objetivo de eliminar todas las micropartículas plásticas usadas en limpiadores y exfoliantes que se enjuagan antes de la fecha tope de 2020”, ha indicado.

Por su parte, el presidente de Cosmetics Europe, Loïc Armand, ha subrayado el progreso significativo que esta industria ha hecho hasta la fecha. También ha avanzado que Cosmetics Europe continuará monitorizando e informando anualmente sobre la eficacia de esta acción voluntaria de la industria europea, hasta que se alcance el objetivo final de cero microplásticos.

El efecto de los micropláticos en los océanos

Estas pequeñas partículas de menos de 5 milímetros se encuentran en exfoliantes, detergentes, cremas o también en dentífricos. De hecho, un envase de exfoliante de 150ml puede contener entre 130.000 y 2,8 millones de microesferas de plástico, aunque la industria cosmética europea y de cuidado personal subraya que la aportación de los cosméticos a la presencia de partículas plásticas en los océanos es extremadamente baja.

Según Greenpeace, solo en Europa se estima que cada año vertimos más de 8.000 toneladas de estos diminutos plásticos a los océanos, el peso de la Torre Eiffel. “Los daños de los microplásticos, a diferencia de los más grandes, son potencialmente mayores porque son más accesibles a más especies, incluso para el fitoplancton”, ha asegurado la responsable de océanos de Greenpeace, Elvira Jiménez.

Localizar estos ingredientes no es sencillo ya que se encuentran tras nombres químicos que no todos podemos recordar o diferenciar como Polyethylene (PE), Polypropylene (PP), Polimetacrilato de metilo (PMMA), entre otros.

Fuente: http://ow.ly/jGso309HpYd