• Según investigadores, las pastillas de jabón acumulan bacteria y hongos, lo que iría en contra de la función del lavado de manos

jabon (ELENAVAL / Getty)

Mantener unas manos limpias es esencial para prevenir la propagación de bacterias y evitar enfermedades. Entre las diferentes manera que podemos utilizar para su limpieza solemos escoger el jabón líquido y de hecho esta es la más eficiente. Esto es lo que asegura un estudio publicado en el “American Journal of Infection control” que asegura tener grandes ventajas frente a los jabones en pastilla o a los dispensadores de jabón en espuma.

De hecho, la revista “Science Focus” ya advertió sobre la inutilidad y el riesgo que comportan las pastillas tradicionales porqué no acaban con las bacterias y solo consiguen desplazarlas.

jabon (anncutting / Getty)

Un foco de microorganismos

Cuando te lavas las manos desprendes una fina capa de bacterias, escamas de piel y grasa. Si este proceso lo haces con una pastilla de jabón parte de estos elementos quedan impregnados en él. Un estudio publicado en el “Indian Journal of Dental Research” analizó las pastillas de jabón de los baños de 18 clínicas detales En total se detectaron 8 microorganismos, y cada barra tenia entre dos y cinco clases. Entre ellos había una flora mezclada de bacterias grampositivas, bacterias gramnegativas, organismos aerobios, organismos anaerobios y hongos cutáneos. Los resultados de este estudio indicaban que las pastillas de jabón se convertían en todo un depósito de microorganismos, y lavarse las manos con ellas podía conducir a la propagación de una infección.

¿Que debes tener en cuenta si quieres seguir usando jabón en barra?

Antes de usar el jabón enjuágalo en agua corriente para eliminar algunos de los gérmenes adheridos. Lávate las manos durante treinta segundos, desde la muñeca hasta las uñas, para que los gérmenes que pudieran permanecer sobre la pastilla sean suprimidos. Además, debes dejar que la pastilla de jabón se seque entre cada uso, ya que la humedad es el principal aliado de estos organismos.

Recuerda que cuanto más utilizada y desgastada esté la pastilla, más cantidad y variedad de microorganismos están presentes.

jabon (richardwatson / Getty)

Jabón en espuma

Otra alternativa para conseguir la higiene de manos es el jabón en espuma, una opción bastante popular en baños públicos en la actualidad. El estudio del “American Journal of Infection Control” analiza también la ineficacia de este producto.

El estudio asegura que la espuma contiene menos jabón que el mismo volumen del producto en forma líquida, ofreciendo una falsa sensación de descontaminación. De hecho, comprobaron que este jabón es menos eficiente en la eliminación de bacterias que podían ser causa de infecciones y enfermedades, resultando, en ocasiones, completamente ineficaz a la hora de acabar con ciertas colonias de bacterias específicas.

Fuente: http://ow.ly/rUxX30boacg

• Un estudio establece que los niños que siguen una rutina de sueño, de comidas y usan dispositivos electrónicos con tiempo limitado, son menos propensos a la obesidad

Si a la misma hora cada día mandáis a los niños a dormir, si establecéis una rutina de comidas habitual, y les limitáis las horas que pasan delante del televisor, consolas o móviles, podéis estar tranquilos. Estas tres rutinas ayudan a mejorar salud emocional en el niño en edad preescolar, lo que reduce las posibilidades de desarrollar obesidad, un problema que afecta al 18,3% de los menores entre los 6 y 9 años, según indica el informe ALADINO.

El estudio que ha llegado a estas conclusiones, se ha publicado en la revista International Journal of Obesity, es el primero que se realiza para observar las conexiones entre las rutinas de la niñez temprana y un potencial problema de peso.

Los investigadores de la Universidad Estatal de Ohio, en Estados Unidos, evaluaron tres rutinas domésticas cuando los niños tenían 3 años de edad: horarios regulares de irse a la cama y comer, y si los padres limitaban el tiempo que pasaban frente a dispositivos electrónicos a una hora como máximo al día. Luego, compararon esos informes con los de padres que dejaban a sus hijos auto-regular estos tres aspectos. Por último, investigaron cómo las rutinas y la auto-regulación podían tener un impacto en la obesidad a los 11 años, definida en base a criterios internacionales.

Vimos que los niños que tenían más dificultades con la regulación de la emoción a los 3 años también eran más propensos a ser obesos a los 11 años”

La investigación se basa en 10.955 niños que forman parte del ‘Millennium Cohort Study’, un estudio a largo plazo de una población diversa de niños nacidos en Reino Unido desde septiembre de 2000 hasta enero de 2002. Los investigadores observaron que a los 3 años, el 41% de los niños del análisis tenían siempre una hora normal a la que solían acostarse, el 47% siempre tenían una hora regular de comida y al 23% se les limitaba a una hora o menos al día el tiempo dedicado a ver la televisión y vídeos. De entre todos estos niños que tenían una rutina a los 11 años alrededor del 6% eran obesos.

Las tres rutinas de los hogares se asociaron con una mejor autorregulación emocional, una medida basada en las respuestas de los padres a preguntas tales como la facilidad con la que el niño se frustra o se excita. Los niños con mayor desregulación emocional presentaban más probabilidades de ser obesos más tarde. “Vimos que los niños que tenían más dificultades con la regulación de la emoción a los 3 años también eran más propensos a ser obesos a los 11 años”, afirma Sarah Anderson, profesora asociada en el Colegio de Salud Pública de la Universidad de Ohio.

La investigación cada vez encuentra más conexiones entre la obesidad y el sueño pobre”

La hora de acostarse es una rutina fundamental

Anderson y sus compañeros también detectaron que la ausencia de una hora de acostarse regular en la etapa preescolar estaba relacionado directamente con una mayor probabilidad de sufrir obesidad a los 11 años. De hecho, el riesgo de obesidad aumentó incluso cuando los niños “normalmente” tenían una hora de acostarse regular, en contraposición a “siempre”.

Trabajos anteriores publicados en 2010 sobre una muestra nacional de Estados Unidos mostraron que la prevalencia de la obesidad era más baja para los niños que dormían las horas suficientes, tenían límites en el tiempo que pasaban frente a las pantallas y comían las comidas con sus familias.

“El sueño es muy importante y es fundamental para los niños en particular. Aunque hay mucho que no se sabe todavía sobre cómo el sueño afecta al metabolismo, la investigación cada vez encuentra más conexiones entre la obesidad y el sueño pobre”. Aunque es imposible a partir de este trabajo demostrar que las rutinas previenen la obesidad, “recomendar rutinas regulares a la hora de acostarse es poco probable que cause daño, y puede ayudar a los niños de otras maneras, como a través de la regulación emocional”, afirma Anderson.

Fuente: http://ow.ly/VD2N30boa0s

• Antioxidantes, bajos en calorías, diuréticos, laxantes, protectores del corazón y anti cáncer. Estas son solo algunos de los múltiples beneficios de este vegetal típico de primavera

espárragos trigueros (Otras Fuentes)

Los espárragos son los tallos jóvenes y tiernos de la esparraguera, planta herbácea que llega alcanzar 1,5 m de altura. Según la forma de cultivarlos encontramos dos clases: blancos o verdes. Los espárragos blancos son los que han sido cubiertos de tierra, quedando a oscuras hasta su recolección. En el caso de los espárragos verdes son los que crecen al aire libre dándoles la luz del sol. Ahora mismo es la mejor época del año para su consumo que se alarga hasta principios de junio.

Los espárragos nos ofrecen muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud y además es un alimento ideal para la operación biquini, un proceso en el que están inmersas muchas personas durante estos meses previos al verano. Los espárragos son muy bajos en calorías, de hecho “100 gramos de porción comestible de espárragos crudo contiene solamente 18 kcal porqué el 92% de su peso es agua y, por lo tanto, tiene un efecto diurético. Por eso es muy recomendable consumir espárragos en el caso de las personas que retienen líquidos o las que quieran depurar el organismo” explica la nutricionista Marta Sanz.

Espárragos blancos (Javier Lastras)

Además, varios estudios han demostrado que los espárragos pueden ayudar a prevenir y tratar las infecciones del tracto urinario y piedras en el riñón. El espárrago no tiene sodio natural por lo que no produce hinchazón durante el síndrome premenstrual, no contiene nada de grasa ni colesterol, y solo 1 gramo de hidratos de carbono.

A parte de ser diuréticos, los espárragos también son una fuente de fibra (1,5 gramos por cada 100 gramos), lo que favorece el tránsito intestinal y les confiere un poder saciante. También, “contiene inulina y oligofructosa, estos compuestos modifican la flora bacteriana colónica, aumentan las bifidobacterias y evitarán que crezcan bacterias dañinas en los intestinos que juegan un papel muy importante en el cáncer de colón” explica Sanz.

Las vitaminas a destacar son la vitamina C (26 mg) y E(2,5 mg). Los espárragos verdes son más ricos en vitaminas que los blancos y si sumamos que estos últimos normalmente se consume en conserva la pérdida vitamínica es aún mayor. Encontramos también “Beta-carotenos ( provitamina A) 53 microgramos, y luteína, esto le aporta un efecto antioxidantes y reforzante del sistema inmune” apunta Sanz. Los espárragos tienen un alto contenido en folato (ácido fólico). El folato protege al ADN de posibles daños y por eso es altamente recomendable para mujeres embarazadas o que pretendan estarlo. También se cree que podría prevenir algunos tipos de cáncer, y en particular el cáncer de colon.

Y por si fueran pocas todas las bondades para la salud que aportan los esparragos, también debemos destacar su aporte en lignanos ( fitoestrógenos), “estos tienen efectos a nivel de los vasos sanguíneos de calibre pequeño. Ejercen un papel beneficioso en algunas enfermedades vasculares degenerativas. Los lignanos tienen actividad estrogénica que competirán con los compuestos estrogénicos normales del cuerpo y, por lo tanto, no permitirán promover el crecimiento de tumores” explica Sanz.

Espárragos al vapor (Fundación Alicia)

Elegir y conservar los espárragos

Si queremos comprar espárragos frescos los mejores meses son los de primavera, aunque ahora mismo los podemos encontrar en el mercado todo el año porqué se cultivan en hinvernadero.

Cuando vayamos a comprarlos es muy importante evitar los que se encuentran descoloridos o con manchas. Las puntas deben estar cerradas, con su tallo firme, recto y de color blanco o verde (esto dependerá de la variedad de espárrago). No debe presentar golpes o lastimaduras ni estar demasiado sucio, ya que si debemos lavarlos en exceso se realizará una perdida de los nutrientes que contiene.

Los espárragos se conservan en el refrigerador dentro de una bolsa de plástico agujereada alrededor de 3 a 5 días.

En el mercado también encontramos espárragos en conserva, estos son esterilizados una vez limpios y clasificados por tamaño. El inconveniente es que tienen menos nutrientes que si los consumimos frescos, lo positivo es que su conservación es muy larga.

Fuente: http://ow.ly/YE9R30bo9NT

• Según un estudio no es tan importante reducir la ingesta de sodio para bajar la presión sanguínea, y recomienda aumentar el consumo de potasio, calcio y magnesio

Un estudio concluye que no es tan importante reducir la ingesta de sodio para bajar la presión sanguínea (Daniel Grill / Getty)

Cuando el medico te encuentra la tensión alta una de las primeras cosas que recomienda es seguir una dieta baja en sal -o lo que es lo mismo, el sodio-. De repente los platos son más insípidos, el pan más insulso, y algunos alimentos están prohibidos. Pero, aunque esta dieta nos parezca aburrida es importante tener controlada la tensión arterial. No en vano, la Organización Mundial de la Salud (OMS) alerta que la hipertensión arterial supone la primera causa de mortalidad en todo el mundo. De hecho, esta organización recomienda consumir menos de 5 gramos de sal por día y aumentar el consumo de potasio de al menos 3,5 gramos por día para evitar la hipertensión arterial y disminuir el riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular.

No vimos ninguna evidencia de que una dieta baja en sodio tuviera efectos beneficiosos a largo plazo sobre la presión arterial

En los últimos años se han realizado estudios y revisado conclusiones sobre el efecto del sodio sobre la tensión arterial y según un estudio reciente llevado a cabo por investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston (EE.UU.), es posible que esta limitación de la ingesta de sal no sirva para mucho.

“No vimos ninguna evidencia de que una dieta baja en sodio tuviera efectos beneficiosos a largo plazo sobre la presión arterial. Nuestros hallazgos se suman a la creciente evidencia de que las recomendaciones actuales para la ingesta de sodio pueden estar equivocadas” afirma la doctora Lynn L. Moore, profesora asociada de Medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston.

Los casos de hipertensión se han doblado en la última década (stockvisual / Getty)

La sal no es tan mala

Para este estudio los investigadores siguieron la evolución de las cifras de presión sanguínea de 2.632 personas durante 16 años. Estos hombre y mujeres de edades comprendidas entre los 30 y los 64 años presentaban niveles normales de presión arterial cuando el estudio comenzó.
Sorprendentemente dieciséis años después, los científicos encontraron que los que consumieron de media menos de 2,5 gramos de sodio al día tenían una mayor presión arterial que aquellos que consumían una mayor cantidad.

Este hallazgo es similar al de otros estudios en los que se ha encontrado que aquellas personas que toman poca cantidad de sodio y aquellos que toman mucha cantidad de esta sustancia tienen los mismos problemas cardiovasculares.

Espero que esta investigación ayude a reorientar las actuales guías alimentarias sobre la importancia de aumentar la ingesta de alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio con el propósito de mantener una presión arterial saludable

Lynn L Moore

Facultad de Medicina de la Universidad de Boston

La Doctora Moore advierte que esta conclusión no da rienda suelta a un consumo de sal abusivo porqué lo ideal es un consumo moderado de sal. Su estudio y muchos otros, muestran que las personas que toman cantidades normales de sodio, ni muy altas ni muy bajas, tienen una presión arterial más saludable.

La clave del éxito contra la hipertensión: sodio, magnesio y potasio

Los investigadores también encontraron que las personas participantes en el análisis que tomaban mayores cantidades de potasio, calcio y magnesio mostraron una presión arterial más baja a largo plazo. Las personas con mayor ingesta combinada de sodio (3,7 gramos al día) y potasio (3,2 gramos al día) tuvieron la presión arterial más baja.

“Espero que esta investigación ayude a reorientar las actuales guías alimentarias para los estadounidenses sobre la importancia de aumentar la ingesta de alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio con el propósito de mantener una presión arterial saludable” explica Moore.

Fuente: http://ow.ly/Buyu30bo9zk

• Javier Fernández responde por carta que no cree que esta sea la vía adecuada ante la alarma social de la corrupción del PP

El presidente de la Gestora del PSOE, Javier Fernández (Eduardo Parra / Getty)

Dura y contundente respuesta del presidente de la Gestora del PSOE, Javier Fernández, a la carta inicialmente remitida por Pablo Iglesias en la que el líder de Podemos reclamaba el apoyo de los socialistas a la moción de censura a Mariano Rajoy como consecuencia de los casos de corrupción que afectan al PP. En una personal misiva, el dirigente asturiano recuerda a Iglesias que la postura socialista ya fue aclarada por el portavoz de la comisión interina, Mario Jiménez, y rechaza reiterar los motivos de la misma “primero porque creo que no hace falta y, segundo, porque si todavía no lo has entendido, no creo que lo vayas a entender”.

Fernández expone en cuatro párrafos su negativa a secundar una moción de censura que no considera que sea la “respuesta adecuada a la alarma social creada por los casos de corrupción que afectan al Partido Popular”. Además, el dirigente también evita polemizar con Iglesias sobre las equivocaciones que a juicio del líder de Podemos comete el PSOE al no secundar la propuesta y al haber facilitado la investidura del presidente, pero le vuelve a recordar que esta no se habría producido si en su momento hubiera apoyado un gobierno alternativo dirigido por Pedro Sánchez.

“Créeme que cada vez que lo reiteras tengo la sensación de que pretendes regresar como salvador a la escena del crimen”

Javier Fernández

Presidente de la Comisión Gestora del PSOE

A renglón seguido, el líder de la Gestora enarbola un nuevo reproche personal al señalar que “créeme que cada vez que lo reiteras tengo la sensación de que pretendes regresar como salvador a la escena del crimen”, una comparación que admite ser “una forma tópica de decirlo”, pero que considera “particularmente exacto” para el caso.

Por último, Fernández reafirma su compromiso compartido con Podemos en hacer comparecer en el Congreso a los ministros de Interior y de Justicia, así como en pedir la reprobación y la dimisión del fiscal general del Estado y del fiscal jefe Anticorrupción, respectivamente. Al final, el dirigente manifiesta su disposición a alcanzar acuerdos políticos “en lugar de hacer de la política un juego de apariencias”, así como “una relación más sincera entre nosotros”, por “el bien de nuestra patria, como tú dices”, apunta Fernández, “o de la ciudadanía como acostumbro a decir yo”, diferencia.

El líder interino del PSOE apuesta por “una relación más sincera entre nosotros, por el bien de nuestra patria, como tú dices, o de la ciudadanía como acostumbro a decir yo”

La misiva incluye una pos data particular en la que el líder socialista le pide a Iglesias que haga llegar al candidato francés Jean-Luc Melenchon, con quien Iglesias tiene buena relación, que “para los socialistas españoles, las elecciones del domingo son un asunto que no permite equilibrismo, porque si hay veces que la neutralidad es otro nombre de la complicidad, este es uno de ellos”, asegura.

Iglesias quiere presentar la moción en mayo y avisa al PSOE de que si no apoyan, “sus militantes juzgarán”

Por su parte, el líder de Podemos ha replicado en una entrevista radiofónica que su intención es registrar la moción de censura contra Rajoy, este mes de mayo, y ha avisado al PSOE de que si no cambian de opinión y siguen sin apoyarla, “sus militantes y sus votantes juzgarán”. ”El PSOE debería rectificar pero esto no va del PSOE. Podrá tomar sus propias decisiones y sus militantes y votantes juzgarán, pero esto va de lo que está ocurriendo en España”, ha explicado.

Además, Iglesias ha negado que la fecha elegido por su formación, el 20 de mayo, para convocar una movilización de apoyo a la moción de censura tenga algo que ver con el hecho de que al día siguiente se celebren las primarias del PSOE de las que saldrá el nuevo líder socialista. “Ese proceso nos parece secundario en relación a lo que está ocurriendo en nuestro país”, ha enfatizado.

Imagen de la carta de Javier Fernández en respuesta a Pablo Iglesias por la suya pidiendo el apoyo socialista a la moción de censura a Rajoy (LV)

Fuente:  http://ow.ly/J1AG30bo9n2